Euskadi

Euskadi Entradas a compartir: Tabla de jamón de paletilla ibérico y queso Idiazabal  Carpaccio de gamba blanca con virutas de foie Alcachofa rellena de txangurro con salsa de lima y vodka Croquetas de jamón y bakalao en salsa de boletus Plato principal a elegir: Carrillera de ternera con setas al txakoli y puré cremoso de […]

Cantábrico

Cantábrico Entradas a compartir: Espinacas al natural, trigueros fritos y lascas de queso parmesano con ali oli de miel y almendras Buñuelos de bakalao crujientes Creps rellenos de mascarpone, setas y gambas con salsa de uvas pasas Plato principal a elegir: Entrecot de vaca vieja con sus pimientos verdes y plus de patata asada Taco […]

Casco Viejo

Casco Viejo Entradas a compartir: Carpaccio de cecina y brie a la brasa Croquetones de boletus con salsa de yogurt y mostaza Pimientos de Lodosa al pil-pil con gambas al ajillo Plato principal a elegir: Carrillera de ternera con setas al txakoli y puré cremoso de patata Lomo de salmón a la preve de ajos […]